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最愛吃米食：米飯糕粿甜鹹搭配，在家做出經典好滋味！
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底下是 最愛吃米食：米飯糕粿甜鹹搭配，在家做出經典好滋味！ 的內容簡介
從一粒米變出100道中式經典與亞洲米糕點，讓你充分體驗各地米食文化。
有甜有鹹，可冷食熱食，是一年365天各種節慶都能暖心暖胃的米食。
超好吃最好做黃金配方，自家餐桌也能嘗到精緻感動滋味。
20個製作成敗關鍵Q＆A解答、7種最實用豆沙餡DIY，
透過2000張詳盡步驟圖，讓您第一次製作米食就成功！
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民以食為天，除了餐桌上會出現的白米飯、炒飯、粥品之外；由米粒磨成漿，可以做成千變萬化的糕、粿；而磨成粉，能蒸出各種鬆糕、節慶糕點。極富口感與多變的「米食」，有甜有鹹，可冷食熱食，不僅可以當主食，也適合做為茶點，甚至嘴饞小確幸糕點。「米食」實在美味並且蘊含濃厚情感，已悄悄深入大家的日常生活，無論出生、結婚、過壽、廟會、過年、各種節慶等，米食都占有重要地位，成為許多人珍藏心中難以忘懷的好滋味。
書中米食品項達100項，從阿嬤時代流傳下來的蘿蔔糕、芋粿巧、紅龜粿、鹼粽、碗粿、筒仔米糕、肉粽、甜年糕、客家九層粿、油蔥粿、鳳片糕、茯苓糕、紅豆鬆糕等，並且揉合不同國家文化的新滋味，例如：日式煎草餅、泰國象鼻子糕、雲南糯米粑粑、南洋娘惹糕、土耳其米布丁、椰汁越南肉粽等，是不是心動了？現在就開始動手做，將這些令人食指大動好滋味傳承下去吧！
本書特色
特色1◆收錄100款中式經典與亞洲風味米食
每道米食都是由作者現場操作，詳細記錄完成後的產品份量、最佳賞味期，以及蒸、烤、煎的火候、溫度、時間；並且透過2000張精彩步驟圖，只要按照配方及做法實地操作，保證不失敗。
特色2◆清楚了解米的種類與營養素
透過圖文介紹各種米粒、米粉的模樣與適合製作什麼米食？不再傻傻分不清楚；並讓大家了解米食對人體有哪些好處，是增長知識的單元。
特色3◆解答20個製作米食關鍵Q＆A
作者透過教學經驗，整理出20個學生常問的製作米食成敗Q＆A，你只要詳讀問題與解答，很快就可以從容面對，並且能舉一反三，成為米食達人。
特色4◆親授實用豆沙餡、使用天然色彩粉類
如果豆沙餡也能親手做，並且米食呈現出來的色彩非人工色素而是使用天然粉類（例如：紅麴粉、抹茶粉、咖啡粉等），將讓全家人吃得更安心。
特色5◆完整介紹65種需要準備的器具材料
詳細圖文介紹器具與材料的用途、挑選與清洗原則，讓大家快樂做點心，是非常實用的單元。
特色6◆提供全省烘焙材料行索引
為大家準備了全省烘焙材料行店名、電話及地址，並且依照北、中、南、東部及離島分區，讓你隨時隨地都可以採買相關器具與材料。
專業肯定推薦
趙彩桂（月桂坊創辨人）
黃經典（國際餐旅文化交流協會理事長）
黃景龍（台灣國際年輕廚師協會理事長）
張斯蘭（內湖國泰診所營養師）
姚瓊珠（台灣客家婦幼發展協會理事長）
林美慧（烹飪名師）
杜偉莉（資深媒體人）
杜佳穎（烘焙甜心）
李沐璇（翻糖皇后）
呂俊男（技職之光證照達人）
（以上按姓氏筆畫多至少排列）
作者： 陳麒文
新功能介紹- 出版社：日日幸福
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/16
- 語言：繁體中文
商品網址: 最愛吃米食：米飯糕粿甜鹹搭配，在家做出經典好滋味！
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國民黨議員楊正中列出市府不合理的預算。（記者張菁雅攝）
2018-02-23 13:21
〔記者張菁雅／台中報導〕台中市今年度總預算案尚未過關，市議會今日召開臨時會續審，議長林士昌宣布開會後，迅速確定議事日程，隨即宣布散會，前後只花3分鐘。
台中市今年度總預算案一波三折，未如期在去年底完成審議，今年1月中旬加開臨時會，因國民黨質疑程序不正義、臨時會無效，而在吵鬧中草草散會。
市議會今天起再開臨時會，林士昌在宣布開會前除了祝賀大家新年快樂，也自我解嘲說，台中市議會最認真，創下過年期間召開臨時會的記錄。
上午11時10分，林士昌敲下議事槌開會，議事組報告本次議事日程後，國民黨議員楊正中隨即舉手發言，他表示，總預算沒過，問題出在市長林佳龍，因為林佳龍堅持台北辦公室租金、首長宿舍租金等不合理的預算不能刪，又把不發小提燈的責任推給國民黨團。
其他議員原本也打算發言，林士昌為避免擦槍走火，立即宣布散會，今天議程總共只花3分鐘就結束。
而對於總預算案能否順利審查，民進黨團總召李天生說，如果協商不成，就採取表決方式，因逐條表決相當耗費時間，民進黨團希望有爭議的預算才表決。
國民黨團書記長李中則說，民進黨團仗著人數優勢想要表決，但表決就代表推翻先前的協商結果，那麼，國民黨團將要求逐條表決，才能充分討論，如果時間不夠，就延長臨時會。
市長林佳龍在接受媒體訪問時表示，審查預算屬議會職權，市府尊重議會職權，但若議會遲未審查，將影響市政推動，若市議會遲至3月不能做出決定，依法將由行政院介入代決。
CF14A59827054C18
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